Чай Жасминовые Жемчужины (Моли Лун Чжу)

Чай и жасмин объединились, чтобы свести вас с ума. Как Бонни и Клайд. Как кофе и сигареты. И что-то нам подсказывает, что у них получится.

Несколько недель верхние чайные почки «вылеживаются» вместе с бутонами цветков жасмина. Затем трудолюбивые китаянки вручную убирают все цветки, оставляя лишь чаинки и головокружительный аромат жасмина. Когда мы впервые заваривали этот чай, аромат стоял на весь дом. Попробуйте, вы будете в восторге. Как появился чудесный чай «Моли Лун Чжу»
700 лет назад один мудрый китаец придумал, как ароматизировать зеленый чай. Он сложил урожай (почки с двумя верхними листиками) вместе с цветками жасмина.

Чтобы получить более интенсивный аромат, он придумал скручивать листья в шарики. Эта идея нашла широкий отклик в сердцах увлеченно пьющих чай китайцев. На радостях они назвали новый сорт «Жасминовая жемчужина» (Моли Лун Чжу).

Чай получился очень свежим и легким. Цветки жасмина и листья зеленого чая гармонично дополнили друг друга и дали абсолютно новый сладковатый вкус. При заваривании «Жасминовой жемчужины» аромат стоит на весь дом, а золотисто-зеленый цвет настоя очаровывает.

Наш чай – лучший
Приготовлен по традиционной технологии «Жасминовая Жемчужина» из провинции Фуцзянь. Именно там делают правильный чай. Без добавления эссенций, ароматических масел и других одеколонов.

Аромат чаю придают настоящие цветы жасмина. После того, как чай уже готов к фасовке, чайные мастерицы вручную убирают листья жасмина. В заварке не должно остаться ничего, кроме чая.

Чем меньше жасмина в чае, тем он дороже. В нашем чае нет ничего, кроме чая.

Свойства чая
700-летние отзывы о «Моли Лун Чжу» утверждают, что этот чай успокаивает, улучшает обмен веществ, очищает селезенку и печень (а вместе с ними и кровь). Люди, следящие за своей энергетикой, отмечают благотворное влияние «Жасминовой жемчужины» и ее ярко выраженный пробуждающий эффект.

Как заваривать
Заваривать «Моли Лун Чжу» просто. 1,5 чайной ложки чая надо залить 150-тью миллилитрами воды (75-80°С). Первую заварку сразу слить. Вторую заварку выдержать 20 секунд. К последующим заваркам добавлять по 5-10 секунд. Не заваривайте больше 8-ми раз.

Готовить этот зеленый чай лучше в стеклянной посуде, чтобы сполна насладиться моментом раскрытия жемчужин и превращения их в красивые полнотелые листья.

Заварить «Жасминовую жемчужину» можно и холодным способом.